Michalov Svet

Špargľová polievka Ja viem, je koniec mesiaca máj no ešte stále ju dostať v obchodoch. Patrí jej jeden celý mesiac v roku. Máj nie je len mesiac lásky ale aj mesiac špargle. Asparagus lekársky je tu od čas starovekého Egypta. Okrem iných blahodarných účinkov na ľudské telo je aj afrodiziakum. Dá sa využiť všelijako. Ja z nej najradšej robím quiche a polievku. Receptov na špargľovú polievku je veľa. Tu je môj recept na polievku z nej. Je aj vegánska ale kto chce môže pridať mlieko alebo kokosové mlieko. Fantázii sa medze nekladú. A rovnako sa ľahko robí a výborne chutí Čo budeme potrebovať: zväzok špargle mladú cibuľku 2-3 kusy tri zemiaky čerstvú bazalku olivový olej soľ mleté čierne korenie čerstvú mätu tri strúčky cesnaku vodu resp. zeleninový vývar Poďme nato:  Na rozpálenom olivovom oleji orestujeme mladú cibuľku, aj s cíbikmi. Chvíľu restujeme a pridáme rozpučený cesnak. Potom pridáme očistenú, nadrobno nakrájanú, špargľu. 

Keď sa ma  rok 2020 na Silvestra spýta, čo si som robil počas roka, tak mu poviem, že som bol na jar v karanténe. Ak sa spýta "Prečo?", tak mu poviem, nech si nerobí zo mňa srandu. Rok 2020 nám priniesol niečo, čo ľudstvo zažilo naposledy približne pred sto rokmi. Počas pandémie som stihol veľa. Naučil som sa skladať nábytok z Ikea, keďže som si zrenovoval izbu v Bratislave, zlepšil som sa vo varení a pečení, keďže som skúšal kopu nových receptov (mrkni Instagram). No hlavne som počas tohto corona obdobia pozeral mnoho seriálov a filmov. Zažíval som s hrdinkami a hrdinami ich radosti, starosti, vzostupy a pády, či malé výhry.  Mám rád filmy a seriály. Medzi moje kultové patrí Sex&TheCity, Will&Grace, American Horror Stories, True Blood, The Nanny či Six Feet Under. V dobe streamu som sa aj ja namotal na Netflix a HBO GO. Verím, že " corona time " sa už nevráti. No pre seriálových maniakov zopár tipov, ktoré mi počas tohto obdobia robili spoločnosť.